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Jean Luc Le Gall.

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Grâce à la richesse de la rade de Brest et à son travail d’ostréiculteur, Jean-Luc LE GALL a façonné sur ses parcs de Plougastel-daoulas une huître au fort Goût du terroir : La Spéciale Le Gall.

Une huître bien pleine, très iodée avec un muscle à la saveur de coquille St Jacques, un goût que l’on ne trouve nulle part ailleurs. Cette huître haut de gamme a été primée par une médaille d’or au concours général agricole 2009.

Vous y découvrirez aussi la fameuse BELON, une huître plate élevée en Bretagne et renommée pour son goût si subtil et particulier qui ravira les amateurs les plus exigeants.