La spéciale le Gall médaille d’or paris 2009.

Élevées sur tables en rade de Brest à Porz Al Loc’h, nos huitres poussent en toute tranquillité sur une surface de 2 hectares. Elles se caractérisent par un fort goût de terroir avec une pointe d’iode. Elles ont surtout un muscle qui rappelle le goût de la fameuse coquilles St Jacques de la rade de brest. Un goût que l’on ne retrouve ailleurs.

Une vraie huître de connaisseur !