la Spéciale Le Gall

 
La spéciale le Gall médaille d’or paris 2009.

Elevées sur tables en rade de Brest  à  porz al loc’h, nos huîtres poussent en toute tranquillité sur une surface de 2 hectares. Elles se caractérisent par un fort goût de terroir avec une pointe d’iode. Elles ont surtout un muscle qui rappelle le goût de la fameuse coquille St Jacques de la rade de brest. Un goût que l’on ne retrouve ailleurs.

Une vraie huître de connaisseur !

Elles sont disponibles de 65 gr à 100 gr du  N° 4 au N° 2.

Pour plus de qualité et de tracabilité nos huîtres sont livrées avec la certification  :

 

Découvrez la reine des huîtres  au fameux goût de noisettes

Vous avez le choix entre une plate sauvage de la rade de Brest très charnue au goût intense et fort  ou une huître plate de cancale un peu moins charnue à la saveur plus douce, il y en a pour tous les goûts !

En bouche vous retrouverez  le plaisir d’une huître exceptionnelle au goût très spécifique

Elles sont disponibles de 35 gr à 300 gr du N°5 au N° 0000

Pour plus de qualité et de tracabilité nos huîtres sont livrées avec la certification

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